Realizan final del “Primer Encuentro de Investigación Estudiantil”

María Alejandra Mendoza Camberos, estudiante de décimo cuatrimestre de la carrera de Ing. Empresarial Agropecuario, fue la ganadora del “Primer Encuentro de Investigación Estudiantil”, organizado por la Dirección de Investigación y Desarrollo Tecnológico de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG).

La alumna fue la ganadora gracias a su investigación titulada “Evaluación de subproductos de la industrialización del mango en la alimentación de monogástricos y rumiantes”, la cual fue asesorada por el Dr. Jaime Alcalá Gómez, Profesor-Investigador de la Autónoma.

Su estudio cuestiona la escasa información sobre usos alternativos de los desechos del mango y propone que su conservación es una alternativa viable para el manejo de los desechos de esta fruta, ya que muestra un gran potencial para ser usado como ingrediente en la formulación de alimento balanceado para aves y bovinos, debido a su contenido de proteínas, fibra y nutrientes digestibles.

Por otra parte, el alumno Ernesto Daniel Felguerez Gómez, del décimo cuatrimestre de la Licenciatura en Arquitectura, recibió mención honorífica por su excelente desempeño durante la presentación de su trabajo “Desarrollo de Centro Comunitario Sustentable para Desenvolvimiento Cultural en Educación y Seguridad en Zapotlanejo, Jalisco”.

Cabe mencionar que en la final del “Primer Encuentro de Investigación Estudiantil” participaron 27 proyectos realizados por alumnos de distintas carreras de la UAG, de los campus Guadalajara y Tabasco, quienes presentaron a profesores, investigadores y al comité evaluador sus trabajos de investigación con grandes ideas innovadoras y de gran impacto vía presencial y virtual.

Durante la final del encuentro, el Dr. Alfonso Petersen Farah, Vicerrector Académico y de Ciencias de la Salud UAG, reconoció la excelencia académica y felicitó a los alumnos por este gran esfuerzo extra que dieron durante la realización de sus investigaciones, que sin duda suman a la calidad académica y principalmente al desarrollo de la sociedad.

Asimismo, el Dr. Efrén Aguilar Garnica, Director de Investigación y Desarrollo Tecnológico de la UAG, dijo que estas investigaciones ayudan a los estudiantes a confiar en sus resultados y defender sus ideas, los invitó a disfrutar de esta experiencia, pero sobre todo de continuar con más investigaciones que aporten a la ciencia y al desarrollo.

Por último, los felicitó por dar este primer paso y confesó que fue muy difícil llegar a un solo ganador, pues todos los trabajos para él eran ganadores.